Pageambiente esegue analisi microbiologiche e ambientali presso laboratorio accreditato ACCREDIA.
Il servizio di analisi prevede:
- Determinazione analisi fisiche mediante termometri tarati per la verifica dell’efficienza di controllo della temperatura di attrezzature sia per il caldo che il freddo;
- Analisi di matrici alimentari per controllo microbiologico nel rispetto della catena del freddo o del caldo;
- Analisi di matrici acquose (analisi chimiche e microbiologiche per erogatori acqua alla spina);
- Esecuzione di tamponi di superficie per la verifica dell’efficacia delle pulizie e dell’igienizzazione delle superfici di lavoro;
- Studi di shelf-life di prodotto.